Pudim de gelatina de maçã verde

Ingredientes:
- 3 ovos (claras e gemas separadas);
- ½ xícara de chá de açúcar;
- 3 xícaras de chá de leite;
- 2 pacotes de gelatina sabor maçã verde.

Modo de preparo: No liquidificador bata as gemas, o açúcar e o leite. Transfira a mistura para uma tigela e leve ao fogo até levantar fervura. Desligue o fogo, junte a gelatina em pó e misture bem. Deixe esfriar e misture as claras batidas em neve, coloque em uma fôrma para pudim untada com um pouco de óleo e água. Leve à geladeira até firmar. Desinforme e na hora de servir você pode decorar com pedaços de maçã verde.