Mousse de leite condensado e coco

Ingredientes:
- 2 envelopes de gelatina em pó incolor sem sabor;
- 10 colheres (sopa) de água;
- 2 latas de leite condensado;
- 1 vidro de leite de coco (200ml);
- 1 lata de creme de leite;
- ½ xícara (chá) de coco ralado fresco.

Modo de preparo: A parte, dissolva a gelatina conforme as instruções. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite, metade do coco ralado e a gelatina dissolvida até ficar homogênea. Transfira para um refratário médio. Leve à geladeira por 3 horas, decore com o coco restante e sirva em seguida.